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广州吃海鲜燕翅鲍的风气,是90年代从香港吹来的,那一年甚至出现了在珠江上的大酒家,本身就是一艘大船,经营各种改革之初老百姓闻所未闻的生猛海鲜。也不知道是不是这个原因,现在大凡卖燕翅鲍的地方,总喜欢强调香港二字。
聚强佛跳墙是否来自香港,我没有考据过,不过他家和富贵是不沾边的,这是一家价格中低,让普通人也能吃上佛跳墙的店。只是此类商品本就水深,聚强打出的价格还是让我有些害怕的。所以至今我就吃过一次,要的是鱼翅捞饭,售价30多一份,鱼翅咀之如食软塑胶,汤汁还算鲜。所以,让普通人以普通的价格吃到高档的食物,真的会有幸福感吗?未必吧,如果肯定的话,拿着野鸡大学文凭的人,岂不是会因为同样是大学生而产生和名校毕业生一样的自豪感。
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